>>PRODUCTOS DIETÉTICOS Y GLUTENFREE

Disponemos de productos libres de Gluten “Certificados”: Además de productos, Miel de Abejas 100% natural, derivados de alta calidad y Productos Dietéticos.

>>Productos libres de Gluten

El gluten es una proteína que se encuentra en cereales, como la harina de trigo, la cebada, el centeno, la avena y que genera serios problemas, es por esto que existen actualmente alimentos que están disponibles sin esta proteína. Estos suelen estar señalados con el símbolo internacional de alimentos sin gluten, que es una espiga dorada tachada, en el interior de un círculo y sobre fondo rojo.

Disponemos de una variada gama de alimentos de alta calidad sin gluten.

DISA certifica sus harinas

Con la finalidad de resguardar la salud del celíaco y entregar un servicio de calidad a sus clientes,
DISA ha hecho analizar el contenido de gluten de sus harinas y almidón de arroz, almidón de maíz y chuño (almidón de papa).
El análisis se hizo en GRANOTEC y arrojó un valor menor a 3 ppm de gluten.

Los productos que se incorporan en la lista de alimentos certificados son:

Almidón de maíz DISA
Harina de arroz DISA
Almidón de arroz DISA
Chuño (almidón de papa) DISA

Además estamos en condiciones de certificar que el envasado de frutos secos como nueces, almendras, pasas, ciruelas, huesillos y otros,
se hace en otra sala de envasado en condiciones de total aislamiento con respecto al procesamiento de materias primas para pastelería,
por lo que se encuentran totalmente libres de contaminación y perfectamente aptos para el consumo de celíacos.

>>Miel de Abejas, Propóleo y Derivados

Propóleos “El Antibiótico Natural” El Propóleo es una sustancia resinosa de árboles y arbustos que las abejas adultas recolectan. Su color varía según sea su origen botánico. Tiene sabor acre, frecuentemente amargo. Es de olor agradable y dulce, de forma que, cuando se quema, exhala una fragancia de resinas aromáticas. PROPIEDADES DEL PROPOLEO Antibacteriana. Bacteriostática. Acción antiviral. Antifúngica. Antiinflamatoria. Antiasmática. Anestésica. Cicatrizante. Antiséptica Antihemorrágica. Antioxidante. Anticancerígena. Radioprotectora. Antiparasitario. Hepatoprotectora. Anti Helicobacter pylori. Inmunomoduladora. Anticaries.

>>Alimentos dietéticos

• Mermeladas
• Pulpas de frutas
• Endulzantes

>>SUCRALOSA

La sucralosa es un endulzante descubierto en el año 1976 que reemplaza al azúcar. Se trata de un producto seguro sin contraindicaciones para su consumo. Se fabrica a partir de la molécula de sacarosa, por lo que mantiene un sabor similar al azúcar. 

• La sucralosa es aproximadamente 600 veces más dulce que el azúcar.
• Es altamente estable incluso por un período prolongado bajo temperaturas calientes y frias, sin sufrir descomposición.
• La mayor parte de la sucralosa ingerida es eliminada por el organismo el cual no la descompone ni la utiliza para energía, por lo tanto, no aporta calorías.
• Es un endulzante no calórico, no deja sabores remanentes o desagradables, no provoca intolerancia